ברוכים הבאים
יקב ומרכז מבקרים שאטו רמו

הסיפור שלנו

שאטו רמו יקב גלילי ישראלי השוכן במושב חוסן מוקף הרים וצמחייה ירוקה.
הוקם בשנת 2012 על ידי רמו בן שושן חלוץ תעשיית הפטריות בארץ ובעלים של חברת מרינה פטריות הגליל.

כרמים:
שנבחרים בקפידה רבה על ידי היינן ונמצאים תחת השגחתו הצמודה לאורך כל עונת הגידול עד לרגע הבציר.
ממוקמים בצפון רמת הגולן והגליל העליון בגבהים של 750 מטר ומעלה מעל פני הים,
אזורים עם אקלים ייחודי המותאם לגידול ענבי יין באיכות הגבוהה ביותר.

מכשור להכנת יין:
היקב משתמש בציוד חדשני ויעיל תוך שמירה על שיטות ייצור מסורתיות
והכל בכדי לייצר יינות איכותיים המבטאים שילוב בין העולם הישן לחדש.

החיבור לשיטה המסורתית-יהודית לאורך השנים בשילוב הטכנולוגיות ביקב
יוצרים יינות מדויקים בעלי מאפיינים איכותיים וייחודיים
הזוכים לשבחים רבים וביקורות אוהדות.

ייצור שנתי - כ- 60,000 בקבוקים בשנה
הסיפור שלנו image

החנות שלנו  

אדום
לבן
רוזה

יינות היקב

מבט מהיר

חוסן בלנד 2017

בלנד מיוחד זה מורכב מענבי קברנה סוביניון, שירז ופטי ורדו מכרמים נבחרים בצפון רמת הגולן ומרום הגליל המקבלים טיפול אינטנסיבי. תהליך התסיסה הייחודי מקנה ליין צבע אדום עז, טעם עשיר ומרקם רך ומלטף. היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 18 חודשים. היין לא עבר סינון וייתכנו משקעים. טעימת היינן- אף: מאופיין בפטריות פורצ'יני מיובשות, אדמת יער עם רמז של טבק ברקע. חך: מאופיין בפרי דובדבנים כהים, קצת קקאו עם תוספת חומציות עדינה. בגמר הטעימה הפרי מאופק, טאננים רכים ומאוזנים. לאחר פתיחה מתקבל קצת קינמון, אגוז מוסקט ואגוזי לוז. גימור יפה ומפולפל. יין שאפשר כמעט לנגוס. This special blend consists of Cabernet Sauvignon, Shiraz and Petit Verdot grapes from selected vineyards in the north of the Golan Heights and the Galilee Heights, which receive intensive care. The unique fermentation process gives the wine a bright red color, a rich taste and a soft and caressing texture. The wine was aged in French oak barrels for 18 months. The wine has not been filtered and sediments will be planned, tasting the wine: nose: characterized by dried porcini mushrooms, forest soil, with a hint of tobacco in the background. Palate: Characterized by dark cherry fruit, some cocoa with added subtle acidity. In the final tasting, the fruit is restrained, soft and balanced tannins. After opening you get some cinnamon, nutmeg and hazelnuts. Nice and peppery finish. A wine that you can almost bite into. התיישנות: 18 חודשים אלכוהול: 750 מ"ל

₪130
מבט מהיר

חוסן בלנד 2018

בלנד מיוחד זה מורכב מענבי קברנה סוביניון, שירז ופטי ורדו מכרמים נבחרים בצפון רמת הגולן ומרום הגליל המקבלים טיפול אינטנסיבי. תהליך התסיסה הייחודי מקנה ליין צבע אדום עז, טעם עשיר ומרקם רך ומלטף. היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 18 חודשים. היין לא עבר סינון וייתכנו משקעים. טעימת היינן- אף: מאופיין בפטריות פורצ'יני מיובשות, אדמת יער עם רמז של טבק ברקע. חך: מאופיין בפרי דובדבנים כהים, קצת קקאו עם תוספת חומציות עדינה. בגמר הטעימה הפרי מאופק, טאננים רכים ומאוזנים. לאחר פתיחה מתקבל קצת קינמון, אגוז מוסקט ואגוזי לוז. גימור יפה ומפולפל. יין שאפשר כמעט לנגוס. This special blend consists of Cabernet Sauvignon, Shiraz and Petit Verdot grapes from selected vineyards in the north of the Golan Heights and the Galilee Heights, which receive intensive care. The unique fermentation process gives the wine a bright red color, a rich taste and a soft and caressing texture. The wine was aged in French oak barrels for 18 months. The wine has not been filtered and sediments will be planned, tasting the wine: nose: characterized by dried porcini mushrooms, forest soil, with a hint of tobacco in the background. Palate: Characterized by dark cherry fruit, some cocoa with added subtle acidity. In the final tasting, the fruit is restrained, soft and balanced tannins. After opening you get some cinnamon, nutmeg and hazelnuts. Nice and peppery finish. A wine that you can almost bite into. התיישנות: 18 חודשים אלכוהול: 14% 750 מ"ל

₪120
מבט מהיר

חוסן בלנד 2019

בלנד מיוחד זה מורכב מענבי קברנה סוביניון, שירז ופטי ורדו מכרמים נבחרים בצפון רמת הגולן ומרום הגליל המקבלים טיפול אינטנסיבי. תהליך התסיסה הייחודי מקנה ליין צבע אדום עז, טעם עשיר ומרקם רך ומלטף. היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 18 חודשים. היין לא עבר סינון וייתכנו משקעים. טעימת היינן- אף: מאופיין בפטריות פורצ'יני מיובשות, אדמת יער עם רמז של טבק ברקע. חך: מאופיין בפרי דובדבנים כהים, קצת קקאו עם תוספת חומציות עדינה. בגמר הטעימה הפרי מאופק, טאננים רכים ומאוזנים. לאחר פתיחה מתקבל קצת קינמון, אגוז מוסקט ואגוזי לוז. גימור יפה ומפולפל. יין שאפשר כמעט לנגוס. This special blend consists of Cabernet Sauvignon, Shiraz and Petit Verdot grapes from selected vineyards in the north of the Golan Heights and the Galilee Heights, which receive intensive care. The unique fermentation process gives the wine a bright red color, a rich taste and a soft and caressing texture. The wine was aged in French oak barrels for 18 months. The wine has not been filtered and sediments will be planned, tasting the wine: nose: characterized by dried porcini mushrooms, forest soil, with a hint of tobacco in the background. Palate: Characterized by dark cherry fruit, some cocoa with added subtle acidity. In the final tasting, the fruit is restrained, soft and balanced tannins. After opening you get some cinnamon, nutmeg and hazelnuts. Nice and peppery finish. A wine that you can almost bite into. התיישנות: 18 חודשים אלכוהול: 13.5% 750 מ"ל * זוכה מדליית זהב - TerraVino 2024

₪115
מבט מהיר

חוסן בלנד 2020

בלנד מיוחד זה מורכב מענבי קברנה סוביניון, שירז ופטי ורדו מכרמים נבחרים בגליל המקבלים טיפול אינטנסיבי. תהליך התסיסה הייחודי מקנה ליין צבע אדום עז, טעם עשיר ומרקם רך ומלטף. היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 18 חודשים. היין עבר סינון גס וימשיך להתפתח בבקבוק בתנאים נאותים טעימת היינן- אף: מאופיין בפטריות פורצ'יני מיובשות, אדמת יער עם רמז של טבק ברקע. חך: מאופיין בפרי דובדבנים כהים, קצת קקאו עם תוספת חומציות עדינה. בגמר הטעימה הפרי מאופק, טאננים רכים ומאוזנים. לאחר פתיחה מתקבל קצת קינמון, אגוז מוסקט ואגוזי לוז. גימור יפה ומפולפל. יין שאפשר כמעט לנגוס. This special blend consists of Cabernet Sauvignon, Shiraz and Petit Verdot grapes from selected vineyards in the Galilee, which receive intensive care. The unique fermentation process gives the wine a bright red color, a rich taste and a soft and caressing texture. The wine was aged in French oak barrels for 18 months. The wine has been coarsely filtered and will continue to develop in the bottle under proper conditions. tasting the wine: nose: characterized by dried porcini mushrooms, forest soil, with a hint of tobacco in the background. Palate: Characterized by dark cherry fruit, some cocoa with added subtle acidity. In the final tasting, the fruit is restrained, soft and balanced tannins. After opening you get some cinnamon, nutmeg and hazelnuts. Nice and peppery finish. A wine that you can almost bite into. התיישנות: 18 חודשים אלכוהול: 13.5% 750 מ"ל

₪100
מבט מהיר

גרנד בלנד 2017

יין זה הינו בלנד ייחודי המורכב מענבי קברנה סוביניון ופטיט ורדו. הענבים נבחרו מכרמים בצפון רמת הגולן ומרום הגליל, שטופלו באינטנסיביות במשך כל עונת הגידול, נבצרו במועד מדויק, עברו תהליך תסיסה ייחודי, והתיישנות ארוכה בחביות עץ אלון צרפתי מהטובות בעולם. אלו סייעו לקבלת יין עצמתי ואלגנטי, בעל צבע אדום עז, טעמים עשירים ורכות מלטפת. היין לא עבר סינון וייתכנו משקעים. טעימת היינן: אף: יופי של פטריות פורצ'יני מיובשות, אדמת יער ורמז של טבק ברקע. חך: דובדבנים כהים, מעט קקאו ותוספת חומציות עדינה. בגמר הטעימה הפרי מאופק, הטאנינים רכים ומאוזנים. לאחר פתיחה מתקבל מעט קינמון, אגוז מוסקט ואגוזי לוז. גימור יפה ומפולפל. יין שאפשר כמעט לנגוס. This wine is a unique blend consisting of Cabernet Sauvignon and Petit Verdot grapes. The grapes were selected from vineyards in the north of the Golan Heights and the Galilee, were intensively treated throughout the growing season, were harvested at the exact time, went through a unique fermentation process, and were aged for a long time in the best French oak barrels in the world. These helped to obtain a powerful and elegant wine, with a bright red color, rich flavors and caressing softness. The wine has not been filtered and there may be sediment. Tasting the wine: Nose: beautiful dried porcini mushrooms, forest soil and a hint of tobacco in the background. Taste: dark cherries, a little cocoa and a subtle addition of acidity. In the final tasting, the fruit is restrained, the tannins are soft and balanced. After opening you get a little cinnamon, nutmeg and hazelnuts. Nice and peppery finish. A wine that you can almost bite into. התיישנות: 18 חודשים. אלכוהול: 750 מ"ל * זוכה מדליית כסף TerraVino 2023

₪155
מבט מהיר

גרנד בלנד 2018

יין זה הינו בלנד ייחודי המורכב מענבי קברנה סוביניון ופטיט ורדו. הענבים נבחרו מכרמים בצפון רמת הגולן ומרום הגליל, שטופלו באינטנסיביות במשך כל עונת הגידול, נבצרו במועד מדויק, עברו תהליך תסיסה ייחודי, והתיישנות ארוכה בחביות עץ אלון צרפתי מהטובות בעולם. אלו סייעו לקבלת יין עוצמתי ואלגנטי, בעל צבע אדום עז, טעמים עשירים ורכות מלטפת. היין לא עבר סינון וייתכנו משקעים. טעימת היינן: אף: יופי של פטריות פורצ'יני מיובשות, אדמת יער ורמז של טבק ברקע. חך: דובדבנים כהים, מעט קקאו ותוספת חומציות עדינה. בגמר הטעימה הפרי מאופק, הטאנינים רכים ומאוזנים. לאחר פתיחה מתקבל מעט קינמון, אגוז מוסקט ואגוזי לוז. גימור יפה ומפולפל. יין שאפשר כמעט לנגוס. This wine is a unique blend consisting of Cabernet Sauvignon and Petit Verdot grapes. The grapes were selected from vineyards in the north of the Golan Heights and the Galilee, were intensively treated throughout the growing season, were harvested at the exact time, went through a unique fermentation process, and were aged for a long time in the best French oak barrels in the world. These helped to obtain a powerful and elegant wine, with a bright red color, rich flavors and caressing softness. The wine has not been filtered and there may be sediment. Tasting the wine: Nose: beautiful dried porcini mushrooms, forest soil and a hint of tobacco in the background. Taste: dark cherries, a little cocoa and a subtle addition of acidity. In the final tasting, the fruit is restrained, the tannins are soft and balanced. After opening you get a little cinnamon, nutmeg and hazelnuts. Nice and peppery finish. A wine that you can almost bite into. התיישנות: 18 חודשים אלכוהול: 14.5% 750 מ"ל

₪145
מבט מהיר

גרנד בלנד 2019

יין זה הינו בלנד ייחודי המורכב מענבי קברנה סוביניון ופטיט ורדו. הענבים נבחרו מכרמים בצפון רמת הגולן ומרום הגליל, שטופלו באינטנסיביות במשך כל עונת הגידול, נבצרו במועד מדויק, עברו תהליך תסיסה ייחודי, והתיישנות ארוכה בחביות עץ אלון צרפתי מהטובות בעולם. אלו סייעו לקבלת יין עוצמתי ואלגנטי, בעל צבע אדום עז, טעמים עשירים ורכות מלטפת. היין לא עבר סינון וייתכנו משקעים. טעימת היינן: אף: יופי של פטריות פורצ'יני מיובשות, אדמת יער ורמז של טבק ברקע. חך: דובדבנים כהים, מעט קקאו ותוספת חומציות עדינה. בגמר הטעימה הפרי מאופק, הטאנינים רכים ומאוזנים. לאחר פתיחה מתקבל מעט קינמון, אגוז מוסקט ואגוזי לוז. גימור יפה ומפולפל. יין שאפשר כמעט לנגוס. This wine is a unique blend consisting of Cabernet Sauvignon and Petit Verdot grapes. The grapes were selected from vineyards in the north of the Golan Heights and the Galilee, were intensively treated throughout the growing season, were harvested at the exact time, went through a unique fermentation process, and were aged for a long time in the best French oak barrels in the world. These helped to obtain a powerful and elegant wine, with a bright red color, rich flavors and caressing softness. The wine has not been filtered and there may be sediment. Tasting the wine: Nose: beautiful dried porcini mushrooms, forest soil and a hint of tobacco in the background. Taste: dark cherries, a little cocoa and a subtle addition of acidity. In the final tasting, the fruit is restrained, the tannins are soft and balanced. After opening you get a little cinnamon, nutmeg and hazelnuts. Nice and peppery finish. A wine that you can almost bite into. התיישנות: 18 חודשים אלכוהול: 14.5% 750 מ"ל *זוכה מדליית כסף - TerraVino 2024

₪130
מבט מהיר

גרנד בלנד 2020

יין זה הינו בלנד ייחודי המורכב מענבי קברנה סוביניון ופטיט ורדו. הענבים נבחרו מכרמים בצפון רמת הגולן, שטופלו באינטנסיביות במשך כל עונת הגידול, נבצרו במועד מדויק, עברו תהליך תסיסה ייחודי, והתיישנות ארוכה בחביות עץ אלון צרפתי מהטובות בעולם. אלו סייעו לקבלת יין עוצמתי ואלגנטי, בעל צבע אדום עז, טעמים עשירים ורכות מלטפת. היין עבר סינון גס וימשיך להתפתח בבקבוק בתנאים נאותים. טעימת היינן: אף: אדמת יער ורמז של טבק ברקע. חך: דובדבנים כהים, מעט קקאו ותוספת חומציות עדינה. בגמר הטעימה הפרי מאופק, הטאנינים רכים ומאוזנים. לאחר פתיחה מתקבל מעט קינמון, אגוז מוסקט ואגוזי לוז. גימור יפה ומפולפל. יין שאפשר כמעט לנגוס. This wine is a unique blend consisting of Cabernet Sauvignon and Petit Verdot grapes. The grapes were selected from vineyards in the north of the Golan Heights, were intensively treated throughout the growing season, were harvested at the exact time, went through a unique fermentation process, and were aged for a long time in the best French oak barrels in the world. These helped to obtain a powerful and elegant wine, with a bright red color, rich flavors and caressing softness. The wine has been coarsely filtered and will continue to develop in the bottle under proper conditions. Tasting the wine: Nose: beautiful dried porcini mushrooms, forest soil and a hint of tobacco in the background. Taste: dark cherries, a little cocoa and a subtle addition of acidity. In the final tasting, the fruit is restrained, the tannins are soft and balanced. After opening you get a little cinnamon, nutmeg and hazelnuts. Nice and peppery finish. A wine that you can almost bite into. התיישנות: 18 חודשים אלכוהול: 14.5% 750 מ"ל

₪115
מבט מהיר

רזרב 2017

יין זני מענבי קברנה סוביניון. הענבים נבחרו מכרמים בצפון רמת הגולן ומרום הגליל, שטופלו באינטנסיביות במשך כל עונת הגידול, נבצרו במועד מדויק ועברו תהליך תסיסה ייחודי, עם התיישנות ארוכה בחביות עץ אלון צרפתי מהטובות בעולם. אלו סייעו לקבלת יין עצמתי ואלגנטי, בעל צבע אדום סגול עמוק, טעמים עשירים ומרקם רך ומלטף. היין לא עבר סינון וייתכנו משקעים, טעימת היינן: אף: קברנה סוביניון קלאסי ופלפל שחור, דובדבנים כהים, עץ ארז. חך: פירותיות מאופקת, אדמה נפלאה ושוקולד מריר, להחמיא לטאנינים. לאחר פתיחה מתקבל קינמון מתקתק וציפורן, שוקולד מריר משובח וסיום של חמאת אגוזים רווית וניל. Varietal wine from Cabernet Sauvignon grapes. The grapes were selected from vineyards in the north of the Golan Heights and the Galilee Heights, which were intensively cared for throughout the growing season, harvested at the exact time and underwent a unique fermentation process, with a long aging in French oak barrels, one of the best in the world. These helped to obtain a powerful and elegant wine, with a deep purple red color, rich flavors and a soft and caressing texture. The wine has not been filtered and sediment will be planned, the wine tasting: nose: classic cabernet sauvignon and black pepper, dark cherries, cedar wood. Palate: restrained fruitiness, wonderful earth and dark chocolate, to compliment the tannins. After opening you get sweet cinnamon and cloves, fine dark chocolate and a finish of nut butter saturated with vanilla. התיישנות: 18 חודשים כוהל בנפח: 14.5% מ"ל: 750 *זוכה מדליית זהב - TerraVino 2023

₪195
מבט מהיר

רזרב 2018

יין זני מענבי קברנה סוביניון. הענבים נבחרו מכרמים בצפון רמת הגולן ומרום הגליל, שטופלו באינטנסיביות במשך כל עונת הגידול, נבצרו במועד מדויק ועברו תהליך תסיסה ייחודי, עם התיישנות ארוכה בחביות עץ אלון צרפתי מהטובות בעולם. אלו סייעו לקבלת יין עצמתי ואלגנטי, בעל צבע אדום סגול עמוק, טעמים עשירים ומרקם רך ומלטף. היין לא עבר סינון וייתכנו משקעים. טעימת היינן: אף: קברנה סוביניון קלאסי ופלפל שחור, דובדבנים כהים, עץ ארז. חך: פירותיות מאופקת, אדמה נפלאה ושוקולד מריר, להחמיא לטאנינים . לאחר פתיחה מתקבל קינמון מתקתק וציפורן, שוקולד מריר משובח וסיום של חמאת אגוזים ווניל. Varietal wine from Cabernet Sauvignon grapes. The grapes were selected from vineyards in the north of the Golan Heights and the Galilee Heights, which were intensively cared for throughout the growing season, harvested at the exact time and underwent a unique fermentation process, with a long aging in French oak barrels, one of the best in the world. These helped to obtain a powerful and elegant wine, with a deep purple red color, rich flavors and a soft and caressing texture. The wine has not been filtered and sediment will be planned, the wine tasting: nose: classic cabernet sauvignon and black pepper, dark cherries, cedar wood. Palate: restrained fruitiness, wonderful earth and dark chocolate, to compliment the tannins. After opening you get sweet cinnamon and cloves, fine dark chocolate and a finish of nut butter saturated with vanilla. התיישנות: 18 חודשים כוהל בנפח: 14.5% 750 מ"ל * זוכה מדליית דאבל זהב - TerreVino 2023.

₪185
מבט מהיר

רזרב 2019

יין זני מענבי קברנה סוביניון. הענבים נבחרו מכרמים בצפון רמת הגולן ומרום הגליל, שטופלו באינטנסיביות במשך כל עונת הגידול, נבצרו במועד מדויק ועברו תהליך תסיסה ייחודי, עם התיישנות ארוכה בחביות עץ אלון צרפתי מהטובות בעולם. אלו סייעו לקבלת יין עצמתי ואלגנטי, בעל צבע אדום סגול עמוק, טעמים עשירים ומרקם רך ומלטף. היין לא עבר סינון וייתכנו משקעים. טעימת היינן: אף: קברנה סוביניון קלאסי ופלפל שחור, דובדבנים כהים, עץ ארז. חך: פירותיות מאופקת, אדמה נפלאה ושוקולד מריר, להחמיא לטאנינים . לאחר פתיחה מתקבל קינמון מתקתק וציפורן, שוקולד מריר משובח וסיום של חמאת אגוזים ווניל. Varietal wine from Cabernet Sauvignon grapes. The grapes were selected from vineyards in the north of the Golan Heights and the Galilee Heights, which were intensively cared for throughout the growing season, harvested at the exact time and underwent a unique fermentation process, with a long aging in French oak barrels, one of the best in the world. These helped to obtain a powerful and elegant wine, with a deep purple red color, rich flavors and a soft and caressing texture. The wine has not been filtered and sediment will be planned, the wine tasting: nose: classic cabernet sauvignon and black pepper, dark cherries, cedar wood. Palate: restrained fruitiness, wonderful earth and dark chocolate, to compliment the tannins. After opening you get sweet cinnamon and cloves, fine dark chocolate and a finish of nut butter saturated with vanilla. התיישנות: 18 חודשים כוהל בנפח: 14.5% 750 מ"ל * זוכה מדליית דאבל זהב - TerraVino 2024.

₪175
מבט מהיר

רזרב 2020

יין זני מענבי קברנה סוביניון. הענבים נבחרו מכרמים בצפון רמת הגולן ומהגליל, שטופלו באינטנסיביות במשך כל עונת הגידול, נבצרו במועד מדויק ועברו תהליך תסיסה ייחודי, עם התיישנות ארוכה בחביות עץ אלון צרפתי מהטובות בעולם. אלו סייעו לקבלת יין עצמתי ואלגנטי, בעל צבע אדום סגול עמוק, טעמים עשירים ומרקם רך ומלטף. היין עבר סינון גס וימשי להתפתח בתנאים נאותים. טעימת היינן: אף: קברנה סוביניון קלאסי ופלפל שחור, דובדבנים כהים, עץ ארז. חך: פירותיות מאופקת, אדמה נפלאה ושוקולד מריר, להחמיא לטאנינים . לאחר פתיחה מתקבל קינמון מתקתק וציפורן, שוקולד מריר משובח וסיום של חמאת אגוזים ווניל. Varietal wine from Cabernet Sauvignon grapes. The grapes were selected from vineyards in the north of the Golan Heights and the Galilee, which were intensively cared for throughout the growing season, harvested at the exact time and underwent a unique fermentation process, with a long aging in French oak barrels, one of the best in the world. These helped to obtain a powerful and elegant wine, with a deep purple red color, rich flavors and a soft and caressing texture.The wine has been coarsely filtered and will continue to develop in the bottle under proper conditions. the wine tasting: nose: classic cabernet sauvignon and black pepper, dark cherries, cedar wood. Palate: restrained fruitiness, wonderful earth and dark chocolate, to compliment the tannins. After opening you get sweet cinnamon and cloves, fine dark chocolate and a finish of nut butter saturated with vanilla.

₪160
מבט מהיר

ספיישל רזרב 2017

בלנד זה מורכב מ50% ענבי קברנה סוביניון ו50% ענבי פטי ורדו מהחלקות הנבחרות של כרמי היקב שנבצרו ידנית בבציר לילי והובלו ליקב טרם אור ראשון. לאחר הפרדת הענבים מהשזרות הם עברו תחילה השרייה קרה ובהמשך תסיסה איטית ומבוקרת, לאחר שמיצוי הטעמים והצבע הסתיים היין עבר שיקוע וכל זן התיישן בנפרד בחביות עץ אלון צרפתי חדשות למשך 18 חודשים. מהן נבחרו ע"י היינן שבעת החביות הטובות ביותר ובנה מהן ממסך. לאחר מכן היין נכנס שוב לחביות למשך 6 חודשים נוספים, כשלאחריהם בוקבק עם סינון קל בלבד. היין התיישן בבקבוקים תקופה נוספת במרתפי היקב על מנת להגיע לאיזון טעמים מיטבי. טעימת יינן: היין מבטא בטעמיו שילוב מרתק של שני הזנים שמקורם בבורדו, הקברנה סוביניון תורם את עמוד השדרה והרעננות והפטי ורדו תורם את הגוון השחור-סגול האופייני עם טעמי פירות יער סגלגלים. גוף היין מלא והוא אף מפתיע בעוצמתו. לאחר מספר דקות בכוס היין יתחיל להתמסר ולהתרכך. This blend consists of 50% Cabernet Sauvignon grapes and 50% Petit Verdot grapes from the selected plots of the winery's vineyards that were handpicked during the night harvest and brought to the winery before first light. After separating the grapes from the vines, they first went through a cold soak and then a slow and controlled fermentation, after the extraction of the flavors and color was finished, the wine was settled and each variety was aged separately in new French oak barrels for 18 months. From which the winemaker selected the seven best barrels and built a screen from them. The wine then went back into the barrels for another 6 months, after which it was bottled with only light filtration. The wine was aged in bottles for an additional period in the cellars of the winery in order to achieve an optimal balance of flavors. Wine Tasting: The wine expresses in its flavors a fascinating combination of the two varieties originating from Bordeaux, the Cabernet Sauvignon contributes the backbone and freshness and the Petit Verdot contributes the characteristic black-purple hue with oval berry flavors. The body of the wine is full and it is even surprising in its strength. After a few minutes in the glass, the wine will begin to surrender and soften. התיישנות: 24 חודשים.  אלכוהול: 14.5% 750 מ"ל

₪310
מבט מהיר

גוורצטרמינר 2021

היין יוצר מ-100% ענבי גוורצטרמינר מכרם בגליל העליון. הענבים נבצרו לפנות בוקר ועברו תסיסה מבוקרת במיכלי נירוסטה. היין מתאפיין במתיקות מעודנת ובטעמי ליצ'י עם ארומה פירותית עדינה. The wine is made from 100% gewurztraminer grapes from a vineyard in the upper galilee. The grapes were harvested just before dawn and underwent controlled fermentation in stainless steel containers. The wine characterized by a subtle sweetness and lychee flavors either a delicate fruity aroma אלכוהול: 11% 750 מ"ל

₪75
מבט מהיר

גוורצטרמינר 2023

היין יוצר מ- 100% ענבי גוורצטרמינר אשר נבצרו בבציר ידני, לאחר השיקוע נכנס לתסיסה קרה ומבוקרת בכ-14 מעלות במיכלי נירוסטה, היין מתאפיין במתיקות מעודנת וניחוחות פרי של ליצ'י עם רמז לפירות הדר ומינרליות. היין יבש ובעל גוף בינוני עם אפטר טייסט ארוך ומעניין. אלכוהול - 13%. 750 מ"ל.

₪75
מבט מהיר

סוביניון בלאן 2021

יין צעיר, קליל וארומטי. צבע: זהוב וצלול. אף: ארומות של אננס ליצ'י, מנגו, ופרחים לבנים. חך: מרקם קטיפתי וחמיצות חדה אך נעימה, המלווה בפירותיות מרעננת, סיומת: נעימה ומתמשכת, המשאירה טעם של עוד. A young, light and aromatic wine. Color: Golden and clear. Nose: Aromas of lychee pineapple, mango, and white flowers. Palate: Velvety and warm texture, sharp but pleasant, accompanied by refreshing fruitiness, finish: pleasant and lasting, leaving a taste of more אלכוהול: 10.5% 750מ"ל

₪75
מבט מהיר

ריזלינג 2021

יין צעיר קליל וארומטי. צבע: בהיר וצלול. אף: ארומות של אשכוליות, אפרסק, רמזים עשירים למינרלים. חך: חומציות מאוזנת וטובה בשילוב טעמים נדיבים של פירות קיץ. ברקע עולים רמזים לפלפל לבן, סיומת נעימה ומתמשכת המשאירה טעם של עוד. A light and aromatic young wine. Color: light and clear. Nose: aromas of grapefruit, peach, rich hints of minerals. Palate: Balanced and good acidity combined with generous flavors of summer fruit. In the background are hints of white pepper, a pleasant and lasting extension that leaves a taste of more. אלכוהול: 750 מ"ל

₪75
מבט מהיר

שרדונה 2023

היין יוצר מ-100% ענבי שרדונה אשר נבצרו בבציר ידני, לאחר השיקוע נכנס לתסיסה קרה ומבוקרת בכ-14 מעלות בחביות עץ אלון צרפתיות ושהה על המשקעים במשך 10 חודשים, היין עם נוכחות ומורקבות, ארומות של פירות הדר אשכולית ופומלה לצד חמאה. היין יבש ופריך בעל גוף מלא עם חומציות טובה התורמת לאיזון בין הפרי והעץ. אלכוהול: 14% 750 מ"ל

₪99
מבט מהיר

רוזה 2021

יין זה מיוצר מענבי גראנש נואר וסירה מכרמים מובחרים בגליל. הענבים נסחטו בעדינות, מה שמקנה ליין את צבע הסלמון הבהיר. התירוש עבר תסיסה קרה ואיטית ששימרה את רעננות הפרי. התוצאה המושלמת היא רוזה ארומטי, רענן ומינרלי עם חמיצות טובה וניחוחות מפתים של אשכולית, תות ואפרסק. This wine is made from Grenache Noir and Syrah grapes from selected vineyards in the Galilee. The grapes were gently squeezed, which gives the wine the light salmon color. The must has undergone a cold and slow fermentation that has kept the fruit fresh. The perfect result is an aromatic, fresh and mineral with good acidity and tempting aromas of grapefruit, strawberry and peach. אלכוהול: 12.5% 750 מ"ל

₪75
מבט מהיר

רוזה 2023

היין יוצר מ- 100% ענבי גרנש נואר אשר נבצרו בבציר ידני, סחיטה מהירה ומגע קצר של התירוש עם הקליפות, לאחר השיקוע נכנס לתסיסה קרה בכ- 14 מעלות. היין פירותי מאוד וחנפן עם נגיעות של תותי פרוטי, קליל, ססגוני ומלא בחן. צבעו בעל גוון ורוד בהיר אלכוהול - 13.5% 750 מ"ל

₪75

מרכז מבקרים 

אנו מזמינים אתכם לבקר אותנו לטעימות יין ולטעימות של שילובי יין וגבינות עם פטריות מתוצרתנו. כל זאת באווירה פסטורלית גלילית במגוון אפשרויות אירוח ליחידים וקבוצות. יש לתאם הגעה מראש. תפריטים:

מרכז מבקרים - הזמנת מקום

לנוחיותכם, ניתן להזמין מקום גם דרך אתר האינטרנט

    שעות פתיחה:

    מידע נוסף:

    • טלפון: 0504051106
    • מידע נוסף: WAZE - יקב שאטו רמו
    פלאפון נוסף - 0504058002
     

    שאלות ותשובות

    כן, ניתן לרכוש בקבוקים בגדלים 375 מ"ל, אחד וחצי/שלוש/חמש ליטר.
    גדלים אלו אינם מופיעים בחנות אינטרנטית.
    חשוב לציין, כי לא ניתן לרכוש גדלים שונים לחלק מסוגים וסדרות היין
    לבירור ובמידת הצורך לרכוש גדלים שונים, ניתן ליצור קשר עם נציג/ה מטעם היקב.
    כן, היין בהשגחת בד"ץ מהדרין הרב אברהם רובין.
    במרכז המבקרים אנו מחזיקים בתעודת כשרות מקומית, תוך כדי הקפדה על חומרי גלם מהדרין.
    כן, ניתן לקיים אירועים ביקב עד 80 איש
    לקבלת הצעה משתלמת במיוחד, ניתן ליצור קשר עם נציג/ה מטעם היקב.

    צור קשר

    • יקב שאטו רמו
    • חוסן, ד.נ גליל מערבי מיקוד 2518000 ת.ד. 10