חוסן בלנד 2018

בלנד מיוחד זה מורכב מענבי קברנה סוביניון , שירז ופטי ורדו מכרמים נבחרים בצפון רמת הגולן ומרום הגליל , המקבלים טיפול אינטנסיבי . תהליך התסיסה הייחודי מקנה ליין צבע אדום עז , טעם עשיר ומרקם רך ומלטף . היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 18 חודשים . היין לא עבר סינון וייתכנן משקעים , טעימת היינן : אף : מאופיין בפטריות פורצ'יני מיובשות , אדמת יער , עם רמז של טבק ברקע . חך : מאופיין בפרי דובדבנים כהים , קצת קקאו עם תוספת חומציות עדינה . בגמר הטעימה הפרי מאופק , טאננים רכים ומאוזנים . לאחר פתיחה מתקבל קצת קינמון , אגוז מוסקט ואגוזי לוז . גימור יפה ומפולפל . יין שאפשר כמעט לנגוס .

This special blend consists of Cabernet Sauvignon, Shiraz and Petit Verdot grapes from selected vineyards in the north of the Golan Heights and the Galilee Heights, which receive intensive care. The unique fermentation process gives the wine a bright red color, a rich taste and a soft and caressing texture. The wine was aged in French oak barrels for 18 months. The wine has not been filtered and sediments will be planned, tasting the wine: nose: characterized by dried porcini mushrooms, forest soil, with a hint of tobacco in the background. Palate: Characterized by dark cherry fruit, some cocoa with added subtle acidity. In the final tasting, the fruit is restrained, soft and balanced tannins. After opening you get some cinnamon, nutmeg and hazelnuts. Nice and peppery finish. A wine that you can almost bite into.

התיישנות: 18 חודשים.